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疏肝理气 从吃入手

2021-04-29 14:31:48  |  来 源:上饶日报  点击:
  “菜花黄,痴子忙”本是坊间一句玩笑话,但在春天,即使是普通人也会出现肝气升发太过,情绪波动较大的情况。除了工作生活的压力、外界环境的影响外,很多时候是脏腑功能失调,肝气郁滞的表现。吃对以下这些食物,可以舒缓肝气,缓解压力。

  蔬果类

  辛散类蔬菜:春韭、香葱、生姜、蒜苗、香菜、薄荷、荆芥、苏叶等,这些食物性温、味辛,有助肝脏疏泄的作用。对于有外感初起的症状,如头痛、乏力、关节酸痛等表现时,搭配得当可以发散外邪。在进食滋腻食品时,适当加些调味类蔬菜,有消食化滞,调理气机的功能。

  清热除烦类:芹菜、苦瓜、西红柿、丝瓜、萝卜、黄瓜、茄子、马齿苋、穿心莲、莴苣;芒果、柚子、香蕉、甜橙、罗汉果、桑椹、猕猴桃等。对于心烦易怒,口苦,口干,口臭,大便干结的人,可以经常食用。

  补益脾胃类:山药、百合、胡萝卜、南瓜、红薯、香菇、花菜、黄豆芽;苹果、菠萝、无花果、橄榄、沙果、山楂等。这些食物可以通过调理脾胃,顾护脾胃,防止肝郁乘脾导致的脾胃不和,保护后天之本。

  杂粮类

  高粱、燕麦、全小麦、糙米、玉米、小米;黄豆、绿豆、豆豉;大枣、板栗、核桃等。这些食物或归肝经,疏肝理气;或归心经,清心除烦;或归脾胃经,保护脾胃,免受肝气太过造成损伤。肝气不舒很容易造成脾胃失和,导致腹部胀满、不欲饮食、消化不良或是便秘,杂粮含有丰富的纤维质,多吃些富含纤维质的谷物,能改善消化系统功能,促进排泄的正常进行。另外,杂粮也可以促进分泌脑神经传导物质,提升身体反应,减少不良情绪反应。

  肉蛋鱼奶类

  鱼类:鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼等,这些鱼类能补虚健脾,和胃调营,疏通血脉,减少肝气郁滞的作用。因为其含有大量的不饱和脂肪酸,能减少肥胖,有助于降血压和降血脂。

  乳制品类:牛奶、羊奶等奶制品,富含人体所需的各种营养元素,对于改善情绪提供了良好的营养基础。

  蛋类:鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋,营养美味,对于补益肝阴不足,平肝潜阳,防止肝阳上亢导致的性情急躁有益。(黄珠慧子 整理)

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